Double Bastard Beer Blog


Real-ale-frenzy-safari
december 14, 2008, 6:49 e m
Filed under: Uncategorized

Real-ale-frenzy-safari

Nej, bloggen är inte nedlagd. Ibland tar den bara osunt långa pauser i väntan på inspiration… Det har varit en dietperiod med alldeles för lite öl och därmed tryter också inspirationen. Tack till de läsare som orkar vänta.

 Var i London torsdag-söndag för möte och öldrickande. Körde ett Real-Ale-Frenzy-Safari på lördagen. RAFS (kom ihåg var ni läste begreppet första gången) innebär att man på så kort tid som möjligt ska prova så många olika real ales som möjligt. Och ska man prova många olika real ales så måste man springa på rätt många pubar, detta eftersom en real ale-pub i regel max har 3 fat att erbjuda. Och på många pubar är det samma öl som erbjuds – i London är det ofta Fullers eller Youngs.

Reglerna för RAFS är enkla och handlar mycket om siffran 15: man stannar max 15 minuter på varje pub, man beställer endast in half-pints och man dricker max upp 15 cl av varje sort (ja, även om den är god). Man besöker 15 pubar under en dag och man ska prova minst 15 olika real ales. A short guide to RAFS. En ganska oekonomisk, stressig men väldigt rolig aktivitet. Prova.

img_0044Och för er som är nya på området – real ale, cask ale eller cask-conditioned ale är kortfattat en samlingsterm för öl som är ofiltrerad, opastöriserad och som får en andra jäsning på det fat som ölet också serveras från (kan även vara från flaska, bottle-conditioned beer).

Real ale/Cask conditioned ale är således inte en öltyp utan endast ett sätt att behandla och servera ölet.  Fanatikerna (det finns en hel del) ser det som strikt förbjudet att tillsätta kolsyra eller att med hjälp av kolsyretryck få ut ölet ur fatet. Ölet ska istället pumpas ut ur fatet för hand eller komma ut av sitt naturliga tryck.

Mer om den lite märkliga och ensidiga real ale-fanatismen i morgondagens inlägg.

Hur som helst, inhandlade 2009 års utgåva av Good Beer Guide och satte igång. Ett tufft jobb men… ja ni vet. 25 provade öl blev det. Hur det smakade?

Real ale i toppklass (*****)

  • Timothy Taylors Landlord Bitter (Timothy Taylor). Ett fantastiskt öl. ”Bäst-i-RAFS”
  • Shepherd Neame Porter/Winter hop ale (Shepherd Neame)
  • Old Slug Dark Ale Porter (RCH Brewery)
  • Fullers ESB (Fuller Smith & Turner)

Mycket bra real ale (****)

  • Hobsons Mild (Hobsons Brewery)
  • Young’s Winter Warmer (Young’s Brewery)
  • London Pride (Fuller Smith & Turner)
  • Uncle Sams Bitter (Cropton Brewery)

Bra real ale (***)

  • Samuel Smiths Old Brewery Bitter (Samuel Smith Brewery)
  • Black Sheep Best Bitter (Black Sheep Brewery)
  • McMullen County Bitter (Mc Mullen)
  • Samuel Smiths Extra Stout (Samuel Smith Brewery)
  • Young’s Special (Young’s Brewery)

Medioker real ale (**)

  • McMullen AK (Mc Mullen)
  • Rockin Rudolf (Hardys and Hanssons Brewery)
  • Greene King IPA (Greene King Brewing Company)
  • Fullers Discovery (Fuller Smith & Turner)
  • Santas Tipple (Batemans)
  • Batemans XXXB (Batemans)

Dålig eller toktråkig real ale (*)

  • Mc Mullen Cask Ale (Mc Mullen)
  • Harveys Sussex Best Bitter (Harveys)
  • Adnamns Broadside (Adnamns)
  • Abbot ale (Westgate Brewery/Greene King)
  • Chiswick Bitter (Fuller Smith & Turner)
  • Paradox Smokehead 10% (Brewdog) – ville så gärna att detta skulle vara bra. Men helt odrickbar. Allt blir inte bättre som real ale…

//DB


13 kommentarer so far
Lämna en kommentar

Det där är ju lite av charmen med real ale – den utvecklas ju hela tiden och den måste skötas för att inte bli dålig. Ja, eller. Charm är det väl bara när det blir bättre än kegvarianten.

Kommentar av bark

Ahh Timothy Taylors Landlord! Tänk om man hade kunnat få den på cask i Götet.

Kommentar av rekan

Gött att ha dig ”tillbaka”.

cask ale är riktigt gott, synd att det inte är så lätt att få tag på i Sverige.

/Fredrik

Kommentar av Fredrik

Jag drack Harvey´s Sussex Best Bitter på fat (real ale) i Köpenhamn tidigare i höstas och det var nog det godaste jag druckit. Jag ser att du har en annan uppfattning men så är det ju med smaken.
Fuller´s ESB drack jag på fat (nog inte real ale) på Bishop´s i Jönköping för några veckor sedan och den var också kanon. Stor skillnad mot flaskvarianten.

Kommentar av Martin N

Hej Martin,

Jag tror nog att när det gäller real ale så handlar om dagskvalitet. Harvey´s Sussex Best Bitter har varit grym (som du säger) vid annat tillfälle när jag provat den. Men står real ale på en dag för länge så blir det inte kul. Så när man bedömer real ale så bedömer man nog ölets kvalitet lika mycket som man bedömer puben och deras hantering av ölet.

Kommentar av DoubleBastardBeerBlog

Du har missat en av de basta real ale som Storbritannien har att erbjuda: Doom Bar fran Sharp’s.

Kommentar av Mo

Halloj
Har du provat Bath Ale? Jag köpte den till min man (Pontus:-)) när jag hittade den på systemet. Då jag bott i Bath tyckte jag det var kul. Ha det bra

Kommentar av Lena

Bara en kort kommentar – notera skillnaden på en real ale pump och en så kallad dummy pump. Dummy pumps är vanligt förekommande på Bishops Arms (ex Fullers, Sheperds Neame m fl). En dummy pump ser ut som en handpump men den fungerar exakt som en vanligt tappkran och ölen kommer från fat där ölen pumpas ut med hjälp av koldioxid eller blandning av kväve och koldioxid.

Detta har ingenting med real ale att göra, så låt Er inte luras.

Ölhälsningar

Thomas Bingebo
Bryggare
Oceanbryggeriet Göteborg

Kommentar av Thomas Bingebo

Hey there! I could have sworn I’ve been to this site before but after reading through some of the post I realized it’s new to me.

Anyhow, I’m definitely glad I found it and I’ll be book-marking and
checking back frequently!

Kommentar av Jackie

Hello there, I discovered your blog by the use of Google whilst looking for a
similar matter, your website came up, it appears to be like good.

I have bookmarked it in my google bookmarks.
Hello there, simply become aware of your blog thru Google,
and located that it is really informative. I am gonna watch out for brussels.
I’ll be grateful should you proceed this in future. A lot of other folks will likely be benefited out of your writing. Cheers!

Kommentar av Jesse

Some superb points but a couple of things
I do find myself disagreeing with you on. But well written over all🙂.

Kommentar av Idrisid

hoc tieng nhat truc tuyen

Real-ale-frenzy-safari | Double Bastard Beer Blog

Trackback av hoc tieng nhat truc tuyen

insanity,beachbody insanity,huong dan tap insanity,bo dia tap the hinh insanity,bo the duc insanity,cac bai tap insanity,dia tap the hinh insanity,mua dia insanity,tap the hinh insanity,bai tap insanity,cach tap insanity,dia insanity, dia the duc ins…

Real-ale-frenzy-safari | Double Bastard Beer Blog

Trackback av insanity,beachbody insanity,huong dan tap insanity,bo dia tap the hinh insanity,bo the duc insanity,cac bai tap insanity,dia tap the hinh insanity,mua dia insanity,tap the hinh insanity,bai tap insanity,cach tap insanity,dia insanity, dia the duc insanity




Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s



%d bloggare gillar detta: